La importancia de realizarse una prueba de intolerancia alimenticia

Existen muchos problemas de salud relacionados con la alimentación, ¿sabía usted que una de cada cinco personas puede presentar una reacción adversa a determinados alimentos? El principal problema es que hoy en día las comidas contienen muchos productos procesados, con aditivos artificiales, colorantes, etc y también a algunos se les añaden compuestos de relleno que normalmente no se encuentran en los alimentos como es el caso de la lactosa y gluten, todo esto puede afectar a nuestro metabolismo y al sistema digestivo, en ese sentido, es fundamental detectar si tenemos unas intolerancias alimentarias o no. Actualmente existe una prueba de sangre que nos podría ayudar a detectarlas.