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Ingredientes: 450 g Carne de res, en cubos 120 g Cebolla perla, en brunoise gruesa 1 taza Tomate pelado, sin semillas y picado 1 taza Pimiento rojo y verde, picado 5 cdas. Salsa de soja 5 cdas. Salsa de tomate 60 g Zanahoria, en brunoise 30 g Apio picado 500 ml Fondo de huesos o costilla 2 cdas. Harina 100 g Ajo 10 g Orégano 5 g Comino 5 g Pimienta c/n Aceite
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