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En la semana santa usted puede degustar la  deliciosa  fanesca; un plato  tradicional  que se expone en la plaza cívica, al sur de Quito, ahí podrá disfrutar de este alimento elaborado con sazón ecuatoriana para el deleite de toda la familia…
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Preparación de fanesca por semana santa
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A  pocos  días  de que  inicie  la  semana  santa, las  familias acuden a comprar los  productos   para la  preparación de la  fanesca, que  según los  comerciantes del mercado de  Santa  Clara, en   Quito, los   precios  no se  han  incrementado.

Uno de los  principales ingredientes  de este plato  tradicional es el bacalao, y para  quienes no les agrada  el  fuerte  sabor, en  el siguiente  reportaje les presentamos  algunas alternativas para  prepáralo…
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Alternativas de preparación de la fanesca
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