Arroz Mote
Ingredientes:
1 taza de arroz
5 tazas de agua
4 cecinas de chancho
1 cdta. de pasta de ajo
1 cdta. de sal marina
1 cdta. de achiote
1 taza de queso amasado
Preparación:
Lavar ligeramente el arroz
Ponerlo a cocinar a partir de agua fría por 30 min, hasta que quede extra cocinado y soposo.
Condimentar las cecinas de chancho y dejar secar al sol, asarlas al carbón o en una plancha
Mezclar el arroz con el queso amasado y poner encima la cecina asada
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1 taza de arroz
5 tazas de agua
4 cecinas de chancho
1 cdta. de pasta de ajo
1 cdta. de sal marina
1 cdta. de achiote
1 taza de queso amasado
Preparación:
Lavar ligeramente el arroz
Ponerlo a cocinar a partir de agua fría por 30 min, hasta que quede extra cocinado y soposo.
Condimentar las cecinas de chancho y dejar secar al sol, asarlas al carbón o en una plancha
Mezclar el arroz con el queso amasado y poner encima la cecina asada
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