Ensalada de choclos y peras
Ingredientes:
1 choclo blanco
1 choclo amarillo
3 peras
Para la salsa:
1 taza de yogurt
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharadita de mostaza
Sal, pimienta y orégano al gusto
Para acompañar:
Pan de molde
Mantequilla
Romero
Preparación:
PASO 1. Cocinar los choclos blanco y amarillo y desgranar.
PASO 2. Cortar la pera en cuadros y reservar en agua con gotas de vinagre.
PASO 3. Elaborar una salsa mezclando el yogurt con la miel, la mostaza, sal, pimienta y orégano.
PASO 4. Mezclar el choclo con las peras y aderezar con la salsa y servir acompañado de crutons de pan.
PASO 5. Para los crutons cortar el pan en cuadros y colocar en una lata de horno con mantequilla y Romero a dorar.
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1 choclo blanco
1 choclo amarillo
3 peras
Para la salsa:
1 taza de yogurt
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharadita de mostaza
Sal, pimienta y orégano al gusto
Para acompañar:
Pan de molde
Mantequilla
Romero
Preparación:
PASO 1. Cocinar los choclos blanco y amarillo y desgranar.
PASO 2. Cortar la pera en cuadros y reservar en agua con gotas de vinagre.
PASO 3. Elaborar una salsa mezclando el yogurt con la miel, la mostaza, sal, pimienta y orégano.
PASO 4. Mezclar el choclo con las peras y aderezar con la salsa y servir acompañado de crutons de pan.
PASO 5. Para los crutons cortar el pan en cuadros y colocar en una lata de horno con mantequilla y Romero a dorar.
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