Guarniciones calientes para la cena de navidad

Ingredientes:
Zanahorias envueltas en jamón serrano y miel de maple:
5 rebanadas de jamón serrano
2 libras de zanahoria baby
1/2 taza de agua
2 cucharadas de miel de maple
1 cucharada de jengibre

Cacerola de brócoli y champiñones:
1 cebolla pequeña, picada
1/2 taza de apio picado
1 paquete de brócoli congelado picado, descongelado
1 cucharada de mantequilla margarina
1 de queso crema
1 lata de crema de champiñones
1 taza de leche evaporada
3 tazas de arroz cocido

Preparación:
Zanahorias envueltas en jamón serrano y miel de maple:
Corte cada prosciutto en crossways medio, luego nuevamente a la mitad a lo largo. Envuelva 1 trozo de jamón alrededor de cada zanahoria. Colocar en un molde para hornear.
Precaliente el horno a 200° C. Combine el agua y la miel en un tazón pequeño. Rocíe sobre las zanahorias. Hornee, rociándolo de vez en cuando, durante 30 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.

Cacerola de brócoli y champiñones:
En una sartén grande a fuego medio, saltee la cebolla, el apio y brócoli en la mantequilla durante 3-5 minutos, revuelva en el queso, la sopa y la leche hasta que quede suave.
Coloque el arroz en engrasado de 8 pulgadas plato para hornear cuadrado.
Vierta la mezcla de queso sobre el arroz.
Hornee sin cubrir a 325 ° F durante 25-30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.