Sopa de fréjol tierno y choclo

Ingredientes:
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de aceite de achiote
1/4 de cebolla perla picada
1 pizca de sal
2 tazas de frijoles tiernos
1 taza de choclo tierno
Agua cantidad necesaria
1 taza de leche
1 cucharada de crema de leche
2 cucharadas de quesillo rallado
1 ramita de cilantro

Preparación:
PASO 1. Hacer un refrito con el aceite, aceite de achiote, cebolla picada y sal. Agregar los frijoles y el choclo, sellar y mojar con agua. Cocinar hasta que los frijoles y el choclo estén suaves.
PASO2. Ligar con leche y crema. Finalmente agregar el quesillo desmenuzado y el cilantro.