Pie de nuez

Ingredientes:
• Para la costra
• 1 taza de harina
• 1 barrita de mantequilla suavizada
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de agua helada
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar
•
• Para el relleno
• 5 cucharadas de harina
• 1 ½ tazas de miel de maple
• 1 cda de mantequilla derretida
• 3 huevos, batidos
• 1 1/2 taza de trozos de nuez

Preparación:
Para la masa: mezclar el harina , sal y azúcar, cortar la mantequilla con las manos y mezclar hasta hacer como una arena. Agregar entonces el huevo y el agua. Amasar hasta que todo quede homogéneo. Hacer un bollo, cubrir con papel film y refrigerar por una hora. Aparte precalentar el horno a 180 grados.
Para el relleno: Mezclar los huevos con mantequilla derretida, miel de maple, harina y las nueces trituradas. Poner esta mezcla sobre la masa y cocinar por 30 minutos.