Fajitas de res al limón con rajas multicolor

Ingredientes:
1/4 kilo de tocino, en cuadritos
2 cebollas medianas, cortadas en medias lunas
2 dientes de ajo, finamente picados
1 pimiento rojo, sin semillas y en rajas
1 pimiento verde, sin semillas y en rajas
1 kilo de puntas de filete de res
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de salsa de soya
3 limones
Hojas de cilantro
Semillas de ajonjolí
Sal y pimienta, al gusto
10 tortillas de trigo
1 taza de crema agria

Preparación:
Colocar el tocino, cebolla, ajo y pimientos picados en tiras en un sartén a fuego medio y sofreir en la grasa del tocino hasta que los pimientos estén suaves.
Marinar la carne cortada en tiras en la salsa de soya, inglesa, jugo de limón y hojas de cilantro.
Agregar la carne y cocinar, moviendo de vez en cuando, hasta que haya perdido su color rojo.
Servir sobre las tortillas, espolvorear ajonjolí, y bañar con crema agria