Aros de manzana con Canela

Ingredientes:
2 manzanas verdes
1 limón
1 huevo
1 cdita. polvo para hornear
1 ½ tza. harina de trigo cernida
1/4 tza. azúcar
1 cdita. canela molida
Aceite vegetal

Preparación:
En el bol vertemos el huevo, polvo para hornear, batimos con globo, agregamos la harina, 1/3 taza de agua, seguimos batiendo hasta obtener consistencia espesa.
Cortamos la manzana en aros, pelados y sin corazón, rociamos con jugo de limón.
Tamizamos los aros de manzana, los secamos muy bien con toalla absorbente para cocina, los sumergimos en la masa, en wok caliente, aceite abundante a temperatura media alta, freímos los aros.
Doramos. Retiramos con espumadera y reservamos en toalla absorbente para cocina.
En una fuente vertemos azúcar, canela molida, mezclamos y cubrimos los aros de manzana en su totalidad.