Cocadas blancas
Ingredientes:
1 Coco entero
½ litro de agua de Coco
½ litro de leche
1 libra de azúcar
Azúcar impalpable al gusto
Preparación:
PASO 1. Extraer el jugo del coco y reservar.
PASO 2. Rallar el coco y cocinar con 1 libra de azúcar, completar un litro con el agua de coco y leche y agregar al coco con azúcar.
PASO 3. Cocinar hasta tomar punto de bola suave y 5 minutos antes de retirar del fuego colocar una rajita de canela para aromatizar.
PASO 4. Formar bolitas con ayuda de azúcar impalpable, dejar secar y servir.
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1 Coco entero
½ litro de agua de Coco
½ litro de leche
1 libra de azúcar
Azúcar impalpable al gusto
Preparación:
PASO 1. Extraer el jugo del coco y reservar.
PASO 2. Rallar el coco y cocinar con 1 libra de azúcar, completar un litro con el agua de coco y leche y agregar al coco con azúcar.
PASO 3. Cocinar hasta tomar punto de bola suave y 5 minutos antes de retirar del fuego colocar una rajita de canela para aromatizar.
PASO 4. Formar bolitas con ayuda de azúcar impalpable, dejar secar y servir.
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