Pizza 4 estaciones

Ingredientes:
Para la masa:
2 tazas de harina
Crema de leche cantidad necesaria
1 pizca de Sal
Para el relleno:
1 cucharada de aceite de oliva
1 lata de tomates
Hojas de albahaca
1 diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
2 rodajas de jamón
1 taza de champiñones
8 rodajas de peperonni
3 ruedas de piña en almíbar
Abundante Queso rallado
Orégano al gusto

Preparación:
PASO 1. Para la masa mezclar harina con la sal e ir incorporando poco a poco la crema de leche hasta formar una masa homogénea y suave. Reposar 30 minutos y estirar, pinchar y hornear en blanco.
PASO 2. Para el relleno cocinar el tomate con el ajo y las hojas de albahaca en aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta y disponer sobre la masa. Colocar en una cuarta de la masa el jamón en cuadros, los champiñones tajados en otra cuarta, en la tercera cuarta la piña en cuadros y por ultimo en la cuarta restante el peperonni. Cubrir con queso y decorar con orégano y hornear.