Bocaditos de dulce

Quesitos
Ingredientes:
1 litro de leche entera
1 libra de azúcar
Hostias blancas cortadas en círculos
Azúcar impalpable para montar

Preparación:
Poner al fuego la leche, con el azúcar. Dejar hervir sin remover, por 35 minutos.
Una vez que espesa, mover con una cuchara de palo, hasta ver el fondo, dejar enfriar, y armar los quesitos,
Colocar dos hostias con manjar en el medio.

Empanaditas de queso y azúcar
Ingredientes:
1 libra de queso amasado
1 libra de harina
1 libra de mantequilla
Relleno:
½ taza de mermelada
Azúcar impalpable.

Preparación:
Amasar el queso, con la mantequilla y la harina hasta formar una masa, dejar enfriar, estirar, cortar círculos, y formar las empanada
Hornear por 45 min a 16- grados.
Una vez frías rellenar con mermelada, y espolvorear azúcar impalpable.