Pudín de arroz y frutas frescas

Ingredientes:
1 litro de leche
1 pisca de sal
3 cdas de azúcar
1 cda de ralladura de limón
2 naranjillas
1 cdta de canela molida
3 cdas de azúcar morena
1 taza de arroz blanco
1 taza de frutillas
1 kiwi

Preparación:
Hervir la leche con la sal el azúcar, la ralladura de limón y las naranjillas, una vez que hierve, cernir y volver a la olla.
Añadir el arroz ligeramente lavado hasta que hierva nuevamente . cocinar por 35 minutos. Al final revolver.
Servir frio o caliente acompañado de fruta picada y colocar encima mezcla de canela y azúcar.