Masitas para la fanesca

Ingredientes:
1 taza de Harina de trigo
2 cucharadas de manteca de chancho
½ cucharadita de sal
1 pizca de azúcar
Agua helada cantidad necesaria
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de manteca de cerdo para freír
Aceite para freír
1 plátano maduro

Preparación:
PASO 1. Mezclar harina, sal, azúcar y hacer un volcán en el centro de la mesa, mezclar jugo de limón y el agua y amasar hasta obtener una mezcla homogénea. Formar y freír en aceite con manteca. Reservar.-
PASO 2. Freír el plátano maduro y reservar.