Pechuga de pollo gratinada

Ingredientes:
2 cucharadas de aceite
1 pechuga de pollo
1 cucharada de miel de abeja
1/4 de cucharadita de Mostaza
1 pizca de cardamomo
Sal y pimienta al gusto
4 laminas de queso mozzarella
1 cucharada de queso parmesano
Para acompañar:
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de champiñones
Sal y pimienta al gusto
Para decorar:
Hojas verdes

Preparación:
PASO 1. Sazonar el pollo con la miel, mostaza, cardamomo, sal y pimienta y sellarla en aceite caliente. Cubrir con el queso mozzarella y espolvorear parmesano y gratinar en el horno.
PASO 2. Para acompañar, calentar aceite y saltear los champiñones y sazonarlos con sal y pimienta servir junto con el pollo.