Pasta Frolla de dulce de leche y mermelada

Ingredientes:
½ taza de mantequilla
½ taza de azúcar
2 tazas de harina
½ taza de harina de maíz
2 huevos
una cucharada de polvo de hornear
1 taza de leche
1 ½ taza de dulce de leche
1 taza de dulce de membrillo
3 cdas de azúcar
1 cda de agua
1 cda de ron
½ queso fresco rallado
Coco rallado para decorar

Preparación:
Mezclar los ingredientes de la masa, amasar bien y cubrir con la mayor parte de ella un molde redondo, y sobre ella colocar en la mitad el dulce de leche.
En la otra mitad cubrirla con el dulce de membrillo pisado con agua caliente y se desea colocar 2 cucharada de queso rallado. Estirar la masa reservada de 1/2 cm de espesor y cortar tirillas de 1 cm de ancho para dibujar la torta sobre los dulces. Llevar a horno normal (160-180°) unos 20 minutos la pasta frolla de dulce de leche y mermelada