Ensalada de manzana verde

Ingredientes:
3 manzanas verdes
Agua
Jugo de limón
1 atado de berros
1 atado de espinaca baby
1 ramillete de brotes de alfalfa
1/4 de queso gouda
Para la Salsa:
1 taza de yogurt natural
1 cucharadita de miel de abeja
1 pizca de Orégano
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
PASO 1. Pelar las manzanas, cortarlas en cuadros y reservar en agua con limón. Lavar, trocear y reservar la espinaca, los berros y los brotes. Cortar el queso en cuadros pequeños
PASO 2. Mezclar el yogurt con la miel, orégano sal y pimienta.
PASO 3. Mezclar la manzana, con las hojas y los brotes, sazonar con la salsa de yogurt. Servir en seguida