Sloppy Joe

Ingredientes:
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 1/4 libra de solomillo de carne molida
1/4 taza de azúcar morena
2 cucharaditas de carne condimento
1 cebolla mediana, picada
1 pimiento rojo pequeño picado
1 cda de vinagre de vino tinto
1 cucharada de Salsa inglesa
1 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de pasta de tomate
4 panecillos crujientes, tostado y ligeramente untada con mantequilla
Guarnición: rodajas de tomates maduros, encurtidos , 3 papas para freír

Preparación:
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el aceite y la carne a la cacerola. Corre la carne alrededor de la cacerola y comience a separarlos. Combine el azúcar moreno y carne condimento. Añadir el azúcar y la mezcla de especias a la sartén y mezclar. Cuando la carne se dore, añada la cebolla y los pimientos rojos a la sartén. Reduzca el fuego a medio y cocine las cebollas, pimientos, vinagre de vino tinto y salsa inglesa con la carne durante 5 minutos. Agregue la salsa de tomate y pegue a la sartén. Revuelva para combinar. Reduzca el fuego y cocine la mezcla Sloppy Joe 5 minutos más. Con una cuchara grande colocar la carne en el pan tostado, armar un sanduche con los tomates en rodajas sazonadas con sal y pimienta, pepinillos y servir con papas fritas.