Papas duquesa
Ingredientes:
6 Papas
Agua cantidad necesaria
Sal al gusto
¼ cebolla perla
Aceite de oliva al gusto
2 tazas de crema de leche
1 taza de queso parmesano
Para decorar:
Hojas verdes
Pimiento amarillo
1 ají rojo
Preparación:
PASO 1. Cocinar las papas y majar con el pisa puré, mezclar con el aceite de oliva, la crema y el queso.
PASO 2. Colocar la mezcla en una manga pastelera y colocar pequeños rosetones en una lata y hornear hasta que estén esponjosas y doradas.
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6 Papas
Agua cantidad necesaria
Sal al gusto
¼ cebolla perla
Aceite de oliva al gusto
2 tazas de crema de leche
1 taza de queso parmesano
Para decorar:
Hojas verdes
Pimiento amarillo
1 ají rojo
Preparación:
PASO 1. Cocinar las papas y majar con el pisa puré, mezclar con el aceite de oliva, la crema y el queso.
PASO 2. Colocar la mezcla en una manga pastelera y colocar pequeños rosetones en una lata y hornear hasta que estén esponjosas y doradas.
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