Piernitas de pollo a la cerveza

Ingredientes:
8 Piernitas de pollo
2 cebollas paiteñas
2 cdas de mantequilla
1 cda de aceite
2 dientes de ajo
1 taza de cerveza
2 cdtas de romero fresco picado
2 cdtas de perejil fresco picado
1 cdta de salsa inglesa
1 cda de mostaza
½ taza de harina
Sal y pimienta
Papas c/n

Preparación:
Pasar las presas por harina, dorarlas en mantequilla y aceite, agregar la cebolla, el ajo y la mostaza. Refreír.
Añadir el perejil.
Colocar las presas en un refractario, agregar el romero y la cerveza, agregar papas cortadas en cuartos o papines.
Salpimentar. Llevar al horno precalentado a 200 grados por 35 minutos.