Piel de papa con tocino
Ingredientes:
4 papas medianas
1 taza de crema agria
200 gramos de tocino
cebollín picado
3 cdas. de mantequilla
Preparación:
Cocinar las papas en agua con su piel por 10 minutos.
Cortar las papas en dos. Retirar la papa con cuidado de dejar la piel.
Mezclar la papa con crema agria y mantequilla para hacer un puré.
Rellenar la piel de papa con el puré, poner tocino previamente frito por encima y llevar al horno a gratinar por 10 minutos.
Servir con más crema agria y cebollín.
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4 papas medianas
1 taza de crema agria
200 gramos de tocino
cebollín picado
3 cdas. de mantequilla
Preparación:
Cocinar las papas en agua con su piel por 10 minutos.
Cortar las papas en dos. Retirar la papa con cuidado de dejar la piel.
Mezclar la papa con crema agria y mantequilla para hacer un puré.
Rellenar la piel de papa con el puré, poner tocino previamente frito por encima y llevar al horno a gratinar por 10 minutos.
Servir con más crema agria y cebollín.
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