Panna Cotta de Café

Ingredientes:
1/2 Taza de Azúcar
1 sobre de Gelatina sin sabor
3 cdas de Agua
1 Clavo de olor
Pimienta dulce c/n
3 tazas de Crema de leche
1 taza de leche
Canela c/n
1 cda de café instantáneo

Preparación:
Calentar la leche, especiar con el clavo, la pimienta, la canela, café y por último el azúcar, colar e incorporarle la crema, disolver la gelatina en agua, mezclar bien y poner en moldes individuales, dejar enfriar antes de introducir a la nevera. Refrigerar hasta que esté firme y servir.