Ensalada estilo Tailandés

Ingredientes:
12 camarones
4 calamares
Agua cantidad necesaria
Para la salsa:
1 ají rojo
2 dientes de ajo
3 cucharadas Jugo de limón meya
2 cucharadas de Salsa de pescado
1/2 cucharadita de Azúcar
Sal y pimienta al gusto
Para acompañar:
1/2 taza de tomates cherry
1/2 cebolla colorada
Culantro picado al gusto
Cebollín

Preparación:
PASO 1. Cocinar los calamares y los calamares en agua hirviendo y retirarlos en agua helada para cortar su cocción.
PASO 2. Aparte realizar una salsa con el ají, ajo, jugo de limón, la salsa de pescado, azúcar, sal y pimienta al gusto. Volcar los calamares y camarones en la salsa y mezclarlos bien.
PASO 3. Aparte cortar la cebolla y los tomates y mezclar con los mariscos y la salsa.
PASO 4. Finalmente picar el cebollín y el culantro y agregar a la ensalada.