Pasta al horno con pollo
Ingredientes:
2 tazas de pasta corta
Agua c/n
Sal al gusto
Para la Salsa de pollo:
1 cucharada de mantequilla
1 diente de ajo
2 tomates riñón maduros
2 cucharadas de pasta de tomate
5 hojas de albahaca
1 pechuga de pollo (
Sal y pimienta al gusto
Para gratinar:
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso fresco rallado
Preparación:
PASO 1. Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal y reservar.
PASO 2. Aparte realizar una salsa calentando el aceite y sofriendo el ajo, agregar el tomate cortado en cuadros y un poco de agua, cocinar, agregar la pasta de tomate y las hojas de albahaca picada, agregar el pollo y cocinar haya reducir, sazonar con sal y pimienta al gusto.
PASO 3. Armar la preparación colocando una capa de pasta en un molde refractario para horno, una capa de la salsa con pollo, una pequeña porción de quesos rallados. Repetir la acción cuantas veces desee y terminar con los quesos. Gratinar al horno hasta dorar y servir.
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2 tazas de pasta corta
Agua c/n
Sal al gusto
Para la Salsa de pollo:
1 cucharada de mantequilla
1 diente de ajo
2 tomates riñón maduros
2 cucharadas de pasta de tomate
5 hojas de albahaca
1 pechuga de pollo (
Sal y pimienta al gusto
Para gratinar:
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso fresco rallado
Preparación:
PASO 1. Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal y reservar.
PASO 2. Aparte realizar una salsa calentando el aceite y sofriendo el ajo, agregar el tomate cortado en cuadros y un poco de agua, cocinar, agregar la pasta de tomate y las hojas de albahaca picada, agregar el pollo y cocinar haya reducir, sazonar con sal y pimienta al gusto.
PASO 3. Armar la preparación colocando una capa de pasta en un molde refractario para horno, una capa de la salsa con pollo, una pequeña porción de quesos rallados. Repetir la acción cuantas veces desee y terminar con los quesos. Gratinar al horno hasta dorar y servir.
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