Ensalada de uvas verdes y pecanas
Ingredientes:
4 hojas de lechuga
1 atado de rucula
1 racimo de uvas verdes sin semillas
jkoselito
1/4 de queso de cabra
Para la Vinagreta:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de hierbas
1/2 cucharadita de miel de maple
1 pizca de tomillo
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
PASO 1. Trocear la lechuga y la rucula y reservar en agua fría. Cortar las uvas por la mitad, las pecanas trocearlas y el obtener fetas pequeñas de queso de cabra, todo por separado.
PASO 2. Para la vinagreta mezclar el aceite, vinagre, miel, tomillo, sal y pimienta.
PASO 3. Mezclar las hojas con la mitad de las uvas y la mitad de las pecanas, sazonar con una parte de la vinagreta. Servir y colocar el resto de uvas y pecanas en la superficie, bañar de vinagreta y decorar con queso de cabra.
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4 hojas de lechuga
1 atado de rucula
1 racimo de uvas verdes sin semillas
jkoselito
1/4 de queso de cabra
Para la Vinagreta:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de hierbas
1/2 cucharadita de miel de maple
1 pizca de tomillo
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
PASO 1. Trocear la lechuga y la rucula y reservar en agua fría. Cortar las uvas por la mitad, las pecanas trocearlas y el obtener fetas pequeñas de queso de cabra, todo por separado.
PASO 2. Para la vinagreta mezclar el aceite, vinagre, miel, tomillo, sal y pimienta.
PASO 3. Mezclar las hojas con la mitad de las uvas y la mitad de las pecanas, sazonar con una parte de la vinagreta. Servir y colocar el resto de uvas y pecanas en la superficie, bañar de vinagreta y decorar con queso de cabra.
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