Calamares gratinados
Ingredientes:
1 cucharada de Mantequilla
1 cucharada de Aceite de Oliva
2 Dientes de ajo
1 libra de calamar pequeño
1 cucharadita de perejil picado
2 cucharadas de crema de leche
½ taza de queso parmesano
Sal, pimienta y mostaza al gusto
Para decorar y acompañar:
Pan de molde para tostar
Páprika en polvo
Hojas de perejil
Preparación:
PASO 1. Limpiar los calamares y cortar en aros, sazonar con sal, pimienta y mostaza y saltear en aceite y mantequilla calientes, agregar el ajo picado y colocar la mezcla en cazuelas pequeñas, disponer sobre los calamares crema de leche y queso parmesano. Hornear 10 minutos a 180°C.
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1 cucharada de Mantequilla
1 cucharada de Aceite de Oliva
2 Dientes de ajo
1 libra de calamar pequeño
1 cucharadita de perejil picado
2 cucharadas de crema de leche
½ taza de queso parmesano
Sal, pimienta y mostaza al gusto
Para decorar y acompañar:
Pan de molde para tostar
Páprika en polvo
Hojas de perejil
Preparación:
PASO 1. Limpiar los calamares y cortar en aros, sazonar con sal, pimienta y mostaza y saltear en aceite y mantequilla calientes, agregar el ajo picado y colocar la mezcla en cazuelas pequeñas, disponer sobre los calamares crema de leche y queso parmesano. Hornear 10 minutos a 180°C.
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