Ingredientes:
4 hojas de lechuga
4 Hojas de espinaca francesa
1 pimiento morrón
4 Zanahorias Baby
½ taza de choclo dulce
Aguacate
½ taza de tomates cherry
Para la salsa de ajo asado:
4 Dientes de ajo
Aceite cantidad necesaria
Romero seco, sal y pimienta al gusto
4 cucharadas de aceite de oliva
Hojas de perejil
¼ de cucharadita de vinagre de manzana
Para el pan tostado:
Pan de molde
Mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
PASO 1. Limpiar y trocear las lechugas y las espinacas, reservar en agua con hielo.
PASO 2. Cortar el pimiento morrón en cuadros, las zanahorias en rodajas, el aguacate en cuadros y los tomates en mitades, reservar.
PASO 3. Para la salsa pelar los dientes de ajo y colocar al horno con aceite de oliva, romero, sal y pimienta. Cuando estén suaves en el interior majarlos en un mortero y agregar el perejil, vinagre, romero, sal y pimienta y formar una pasta. Aparte dorar el pan de molde en mantequilla.
PASO 4. Mezclar las hojas verdes con los vegetales y sazonar con la salsa de ajo asado, servir acompañado del pan tostado.
Telerama utiliza cookies propias para el funcionamiento del sitio y cookies de terceros para análisis y publicidad basada en tus hábitos de navegación.
Puedes aceptar todas, rechazarlas o configurar tus preferencias.
Más información
Configuración de Cookies
En Telerama utilizamos los siguientes tipos de cookies:
1. Cookies requeridas (obligatorias)
Son necesarias para que el sitio funcione correctamente y no pueden desactivarse.
2. Cookies analíticas
Nos permiten mejorar nuestra web analizando el comportamiento de navegación.
3. Cookies publicitarias
Usadas para mostrar publicidad basada en tus intereses.
Solo se activan si las autorizas.