Ensalada de mellocos
Ingredientes:
2 tazas de Mellocos
Agua cantidad necesaria
Sal al gusto
1 tomate riñón
1 cebolla perla
1 limón
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
1 atado pequeño de culantro
Preparación:
Paso 1. Cocinar los Mellocos en agua con sal hasta que estén suaves pero firmes.
Paso 2. Cortar el tomate en concasse, la cebolla en pluma y sazonar con aceite, jugo de limón, sal, pimienta y culantro picado.
Paso 3. Mezclar los Mellocos con la preparación de tomate y servir.
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2 tazas de Mellocos
Agua cantidad necesaria
Sal al gusto
1 tomate riñón
1 cebolla perla
1 limón
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
1 atado pequeño de culantro
Preparación:
Paso 1. Cocinar los Mellocos en agua con sal hasta que estén suaves pero firmes.
Paso 2. Cortar el tomate en concasse, la cebolla en pluma y sazonar con aceite, jugo de limón, sal, pimienta y culantro picado.
Paso 3. Mezclar los Mellocos con la preparación de tomate y servir.
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