Pasta de camarones al coco

Ingredientes:
200gramos de pasta papardelle
Agua cantidad necesaria
Sal al gusto
Para la salsa:
Una cucharada de mantequilla
Una cucharada de aceite
1/4 de cebolla perla
2 dientes de ajo
Media libra de camarones medianos pelados
Una taza de leche de coco
Media taza de crema de leche
1/4 de cucharadita de azafrán en polvo
4 hebras de azafrán
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Paso 1. Hervir el agua con la sal y cocinar la pasta hasta que este suave
Paso 2. En una sartén profunda calentar el aceite y la mantequilla sofreír el aceite y el ajo agregar los camarones y la leche de coco confinarlos por 4 minutos, agregar la crema de leche, azafrán, sal y pimienta.