Ensalada de col
Ingredientes:
1 col morada
2 manzanas verdes
1 zanahoria
1 taza de maíz dulce
Para la Salsa:
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de miel de abeja
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
PASO 1. Cortar la col en chifonade lavar y reservar. Cortar las manzanas en media luna y reservar en agua con limón o vinagre. Rallar la zanahoria y reservar.
PASO 2. Para la vinagreta mezclar el vinagre, aceite, mostaza, miel de abeja y sazonar con sal y pimienta.
PASO 3. Mezclar los vegetales y aderezar con la vinagreta y servir.
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1 col morada
2 manzanas verdes
1 zanahoria
1 taza de maíz dulce
Para la Salsa:
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de miel de abeja
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
PASO 1. Cortar la col en chifonade lavar y reservar. Cortar las manzanas en media luna y reservar en agua con limón o vinagre. Rallar la zanahoria y reservar.
PASO 2. Para la vinagreta mezclar el vinagre, aceite, mostaza, miel de abeja y sazonar con sal y pimienta.
PASO 3. Mezclar los vegetales y aderezar con la vinagreta y servir.
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