Sincronizados de camarón

Ingredientes:
4 Tortillas de trigo
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de cebolla colorada picada
2 dientes de ajo
12 camarones medianos
Sal, pimienta y ají en polvo al gusto
½ taza de crema de leche
6 láminas de queso cheddar
6 láminas de queso holandés
Para la salsa:
1 taza de crema agria
½ cucharadita de mostaza
1 cucharada de cebollín picado
Sal y pimienta al gusto
Para decorar:
Hojas de perejil y tomates cherry

Preparación:
PASO 1. Calentar la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo, agregar los camarones y cocinarlos a fuego vivo durante 4 minutos, procurando dorarlos, sazonar con sal, aji y pimienta y reservar.
PASO 2. Untar dos tortillas con crema de leche semi batida, disponer los camarones sobre la crema, colocar los quesos sobre los camarones, cubrir cada tortilla con otra tortilla y lleva al grill hasta que el queso se diluya y junte las dos caras de la sincronizada.
PASO 3. Aparte prepare la salsa para acompañar mezclando la crema agria con la mostaza, el cebollín, sal y pimienta. Servir acompañando la sincronizada.