Lomo de cerdo con finas hierbas

Ingredientes:
2 Pedazos anchos de lomo de cerdo
¼ de cebolla perla
1 diente de ajo
¼ de cucharadita de romero seco
¼ de cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de perejil seco
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de azúcar morena
Aceite de oliva cantidad necesaria
Sal y pimienta cantidad necesaria
Para acompañar:
1 taza de Papas cocinadas
3 cucharadas de queso maduro
1 taza de Tomates cherry
½ taza de palmitos
6 Aceitunas verdes

Preparación:
PASO 1. Preparar una marinada para el cerdo mezclando Cebolla, ajo, romero, tomillo, perejil, orégano, azúcar morena, aceite, sal y pimienta. Sazonar el cerdo y freír hasta cocinar y dorar.

PASO 2. Aparte cocinar las papas y sazonar con aceite de oliva y el queso maduro.

PASO 2. Aparte mezclar los tomates cherry con palmitos en ruedas y las aceitunas y servir.